BERITASIK – Ayam kecap merupakan ayam yang digoreng kemudian diberi kecap dan bumbu lainnya. Hampir semua orang menyukai ayam kecap ini karena rasanya yang manis dan gurih.
Di artikel atau postingan kali ini tentang “Resep Ayam Kecap Sederhana”. Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat ayam kecap.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat ayam kecap yang mudah lengkap dengan bahan dan langkah-langkahnya.
Resep Ayam kecap Sederhana
Bahan-bahan:
- 5 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 sdt Gula
- 1/2 sdm garam
- Merica bubuk
- Penyedap rasa (royco + vitsin)
- 1 sdm Saus tomat
- 2 sdm Kecap
- 1 kg Ayam
- Minyak goreng
- Margarin
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng yang sudah dicampur dengan margarin agar lebih gurih
- Masukkan bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan dengan, dan bawang bombay yang sudah diiris tipis kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan ayam yang sebelumnya sudah direbus kemudian aduk.
- Lalu tambahkan 1/2 sdt, royco sapi 1/4 sdt, garam 1/2 sdm dan vitsin seujung jari. Aduk hingga rata
- Tambahkan 2-3 sdm kecap manis. Aduk
- Tambahkan 1 gelas kecil air putih
- Masukan 1 sdt gula, aduk hingga rata
- Tutup wajan kurang lebih 10 menit
- Setelah itu, tambahkan saus tomat kurang lebih 1 sdm (sesuai selera) bisa juga tidak pakai saus tomat ya.
- Kemudian aduk. Dan tutup kembali kurang lebih 10 Menit
- Jika sudah, coba cicip sedikit bumbunya apa sudah pas. Jika dirasa masih ada kurang bisa tambahkan bumbu yg kurang sesuai selera, dan jika sudah pas, bisa langsung diaduk kembali
- Ayam kecap sudah siap dihidangkan
Itulah tadi resep dan cara membuat ayam kecap yang mudah. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.