BERITASIK – Dadar Gulung meupakan jajanan pasa yang tebuat dai tepung terigu, telur, kelapa parut, serta gula merah. Semua bahan ini dapat didapatkan di pasar dengan mudah.
Kue tradisional ini dapat Kalian jual dengan menitipkannya di pedagang jajanan pasar setiap pagi. Kalian juga dapat menerapkan sistem preorder untuk partai kecil maupun partai besar.
Di artikel atau postingan kali ini tentang “Resep Dadar Gulung Enak dan Mudah, Bisa Jadi Ide Jualan Modal Minimalis” yang mudah. Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat Dadar Gulung.
Berikut ini adalah resep Dadar Gulung yang mudah lengkap dengan cara-caranya.
Bahan-bahan Kue Dadar:
- Tepung terigu serba guna 200 gram
- Telur 2 butir
- Air santan 400 ml(bisa memakai kara 65 ml dicairkan sampai menjadi 400 ml)
- Air daun pandan 100 ml (bisa diganti dengan air 100 ml yg ditetesi pasta pandan)
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk olesan secukupnya
Bahan Untuk Kelapa Dadar Gulung:
- Kelapa setengah tua 200 gram, parut kasar
- Gula merah 100 gram (sisir)
- Gula pasir 1 sendok makan
- Air 100 ml
- Daun pandan 1 lembar, simpulkan
- Vanili bubuk(optimal) 1/4
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cara Membuat Unti : Campurkan semua bahan Unti, masak sampai kelapa parut serta gula merah meresap rata, lalu keringkan sebentar kemudian matikan api, angkat tarulah di wadah alias piring.
- Cara Membuat Dadar Gulung : Campurkan smua bahan dadar, aduk rata memakai whisker/centong.
- Siapkan peralatan teflon alias wajan, bersihkan permukaany lalu gosok dengan kemiri yg dibelah dua, biar waktu membikin kulit tak lengket.
- Panaskan wajan/tevlon dengan api kecil,lalu oleskan minyak, seusai panas, tuang adonan tadi dengan memakai sendok besar/ centong, ratakan dengan memutar gagang teflon, masak sampai tahap tengah kering, angkat sisihkan.
- Kemudian isi dadar dengan unti kelapa, kemudian gulung serta rapikan, perbuat sampai dadar serta unti habis.
- Sajikan dengan kreatifitas anda.
Itulah tadi resep Dadar Gulung. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.