Resep Es Gabus Simpel Tapi Enak, Jajanan Tradisional yang Mulai Punah

Posted on

BERITASIK – Es gabus merupakan salah satu jajanan tradisional yg kini telah tak tidak jarang kita jumpai. Es gabus terbuat dari tepung hunkwe yg di freezer maka memiliki tekstur yg empuk dan rasanya manis.

Di artikel atau postingan kali ini tentang “Resep Es Gabus Simpel Tapi Enak, Jajanan Tradisional yang Mulai Punah” yang mudah. Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat Es Gabus.   

Berikut ini adalah Es Gabus yang mudah lengkap dengan cara-caranya.

Bahan-bahan:

  • 2 bungkus hunkwe warna merah ataupun pink, warna bisa diubahsuaikan selera
  • 250 gr gula pasir ataupun sesuai selera
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 ml air santan
  • 500 ml susu cair putih

Cara Membuat:

  1. Siapkan panci bersih dan kering kemudian campurkan tepung hunkwe, gula pasir, dan garam.
  2. Tuang air santan dan susu cair kemudian aduk rata menggunakan whisk agar tak ada yg menggumpal.
  3. Masak adonan menggunakan api sedang hingga hunkwe meletup-letup. Koreksi rasa agar manisnya pas.
  4. Setelah itu, siapkan cetakan dan tuangkan.
  5. Diamkan hunkwe hingga dingin dan mengeras.
  6. Sehabis membeku, keluarkan hunkwe dari dalam cetakan baru potong- potong tepat selera.
  7. Bungkus masing- masing irisan hunkwe dengan plastik agar tak lengket.
  8. Baru masukkan potongan hunkwe ke dalam freezer.
  9. Diamkan hunkwe selagi minimal 8 jam alias lebih hingga mengeras maka es gabus
  10. Setelah mengeras es gabus siap disajikan

Itulah tadi resep Es Gabus. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *