BERITASIK – Masakan nusantara lainnya yaitu gado-gado. Masakan ini terdiri dari sayur-sayuran, seperti kacang panjang, bayam, jagung, toge, timun, tempe, kentang, serta telur, yang semuanya dicampur dalam satu piring dan kemudian diberi saus kacang.
Di artikel alias artikel hari ini mengenai “Resep Gado-gado Padang, Enak dan Mudah Dibuat”. Semoga dapat menolong ibu-ibu alias teman-teman yg ingin membikin Gado-gado Padang.
Berikut ini merupakan Resep Gado-gado Padang yg mudah lengkap dengan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 250 gr kentang, direbus dan potong menjadi 6-8 bagian.
- 2 btr telur, direbus dan belah menjadi 6-8 bagian.
- 100 gr sohun, direndam dalam air hangat, lalu tiriskan.
- 100 gr sayur kol, diiris halus.
- 50 gr toge, buang akarnya seduh dengan air panas.
- 250 timun, kupas dan iris sesuai selera.
- 2 sdm minyak, untuk menumis.
Pelengkap:
- kerupuk merah/kerupuk emping dan bawang goreng untuk taburan.
Bahan dan bumbu yang di haluskan:
- 250 gr kacang tanah, goreng
- 50 gr cabai merah,
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- garam secukupnya
- kecap secukupnya atau sesuai selera
Bumbu lainnya:
- 2 ibu jari lengkuas
- 1 ibu jari jahe, memarkan
- 1 btg serai, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 1 gls santan
- gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah bawang putih lengkuas, jahe, serai dan daun salam sampai tercium harumnya.
- Masukan bahan dan bumbu yg telah dihaluskan, santan dan gula pasir, aduk rata, cicipi, masak hingga sedikit berminyak,
- Potong-potong dan atur semua sayur dan bahan lainya di atas piring
- Kemudian siram saus kacang diatas sayuran dan taburi bawang goreng.
- Tambahkan keerupuk dan kecap sesuai selera, sajikan!
Itulah tadi Resep Gado-gado Padang, Enak dan Mudah Dibuat. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.
Referensi: Liputan6
Jika kalian ingin membaca berita atau informasi lainnya, kalian bisa kunjungi subdomain kami berikut ini ya.
- Ekonomi – Beritasik.com merupakan sebuah website yang menyediakan informasi mengenai bisnis, keuangan, investasi, dan bantuan terupdate.
- Pendidikan – Beritasik.com merupakan sebuah website yang menyediakan informasi mengenai dunia pendidikan, dan sebagainya.
- Tekno – Beritasik.com merupakan sebuah website yang menyediakan informasi mengenai dunia teknologi, baik itu smartphone, komputer, gadget, game, dan sebagainya.