BERITASIK – Gemblong merupakan salah satu macam-macam kudapan manis basah tradisional yg tidak sedikit ditemukan dalam jajanan pasar. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yg diuleni sampai kalis serta dibentuk bundar semacam bola. Adonan kemudian dibentuk bundar serta digoreng, seusai dingin dilapisi dengan larutan gula aren.
Di artikel atau postingan kali ini tentang “Resep Gemblong Singkong Gula Putih yang Enak, Cocok Jadi Teman Ngeteh”. Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat Gemblong Singkong Gula Putih.
Berikut ini adalah Resep Gemblong Singkong Gula Putih yang mudah lengkap dengan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong parut
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh vanili
- 1 sendok teh tepung tapioka
- 2 sendok makan kelapa parut
Bahan balutan yg wajib disiapkan:
- 40 ml air
- 100 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Persiapkan semua bahan mutlak serta bahan balutan yg dibutuhkan. Kupas singkong serta parut terlebih dahulu.
- Siapkan wadah untuk memasukkan bahan-bahan. Pertama, masukkan parutan singkong lebih dulu.
- Tambahkan garam, vanili, tepung tapioka, beserta kelapa parut. Aduk bahan tersebut hingga semuanya menjadi rata memakai sendok.
- Bentuk adonan dengan macam-macam, mulai dari bentuk bulat, gepeng, alias persegi. Letakkan serta susun bentuk adonan dalam piring hingga semua adonan telah dibentuk.
- Siapkan wajan yg berisi minyak secukupnya. Tunggu hingga minyak telah panas untuk memasukkan adonan yg dibentuk tadi.
- Bolak balik adonan hingga kedua segi berwarna kuning keemasan. Jangan lama-lama sebab dapat gosong.
- Tiriskan kudapan manis yg telah matang serta pindahkan ke piring. Lakukan hingga semua adonan habis digoreng.
- Siapkan wajan lain serta masukkan bahan air serta gula. Masak hingga gula menjadi larut serta tampak mengental.
- Masukkan gemblong singkong tadi ke dalamnya serta aduk dengan cara cepat. Matikan api serta aduk hingga gulanya menjadi kristal.
- Angkat serta tata kudapan manis di piring sesuai selera. Gemblong singkong dengan taburan gula putih siap untuk dinikmati.
Itulah tadi Resep Gemblong Singkong Gula Putih. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.