Resep Kentang Goreng yang Renyah dan Mudah Tanpa Cetakan

Posted on

BERITASIK – Hampir semua orang pasti suka dengan kentang goreng, apalagi jika renyah dan dicocol sambal yang pedas. Namun ketika ingin membuat kentang goreng, kebanyakan kentangnya tidak renyah dan menjadi lembek.

Di artikel atau postingan kali ini tentang “Resep Kentang Goreng yang Renyah dan Mudah Tanpa Cetakan”. Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat kentang goreng yang renyah.

Berikut ini adalah resep kentang goreng yang renyah lengkap dengan bahan serta cara membuatnya.

Resep Kentang Goreng Renyah

Bahan-bahan:

  •  300 gr kentang goreng
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

  • Pertama, cuci bersih dan potong kecil kentang agar lebih cepat empuknya saat direbus
  • Siapkan air mendidih dan masukan kentang yang sudah kita potong, lalu rebus sampai matang dan empuk
  • Setelah kentang empuk dan matang lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu
  • Masukan kentang ke dalam wadah hancurkan kentang sampai hancur dan halus
  • Jika ingin lebih halus lagi, saring kentang dengan alat penyaring agar tidak ada kentang yang bergerindil
  • Kedua, masukan 2 sdm tepung beras, 1 sdm tepung maizena, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, kemudian aduk dan uleni sampai tercampur rata
  • Setelah rata pindahkan ke alas dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian gulugn-gulung menjadi besar kecil sesuai selera masing-masing, sambil ditekan-tekan agar adonan padat saat digulung dan tidak hancur (disini potongannya memanjang seperti tteokbokki)
  • Setelah memanjang kemudian potong kecil-kecil dan tekan dengan garpu, sehingga bentuknya menjadi lebih cantik
  • Siapkan penggorengan, tuang minyak secukupnya. Setelah minyak benar-benar panas masukan kentang
  • Goreng kentang sampai matang warna kecoklatan
  • Setelah matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu. Kentang goreng renyah siap disajikan!

Itulah tadi resep dan cara membuat kentang goreng renyah dan mudah tanpa cetakan. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *