Resep Kue Talam Tepung Beras, Bisa Jadi Ide Bisnis Modal Minimalis

Posted on

BERITASIKKue talam umumnya dibangun dengan bahan baku tepung-tepungan semacam tepung beras, tepung singkong (tapioka), tepung terigu alias tepung sagu. Kue talam biasanya berlapis. 

Tepung beras, tapioka, serta gula merah dubuat adonan serta direbus lalu dicurahkan jadi membentuk 4 lapisan. Kemudian tepung maizena & santan direbus serta dicurah pada lapisan paling atas. Sedangkan garam & daun pandan adalah pelengkap dalam setiap adonan.

Di artikel atau postingan kali ini tentang “Resep Kue Talam Tepung Beras, Bisa Jadi Ide Bisnis Modal Minimalis yang mudah. Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat Getuk Singkong Krispi.

Berikut ini adalah Resep Kue Talam Tepung Beras yang mudah lengkap dengan cara membuatnya.

Bahan lapis bawah:

  • 150 gr tepung beras
  • 250 ml santan kental
  • 400 ml air
  • 1/2 sdt garam

Bahan lapis atas:

  • 250 ml air
  • 75 gr gula aren
  • 10 gr gula pasir
  • 2 helai daun pandan

Bahan lain:

  • 250 ml santan kental
  • 30 gr tepung beras
  • 30 gr tepung gandum
  • 2 buah telur
  • 1 sdt essens vanilla
  • 1/2 sdt essens coklat
  • secubit garam

Cara membuat:

  1. Panaskan kukusan, siapkan loyang lalu alasi dengan plastik yg sudah di oles tipis minyak.
  2. Untuk lapisan bawah, campur semua bahan dalam wadah, kecuali garam. Aduk rata lalu saring tambahkan garam.
  3. Masak di air mendidih dengan cara double boiler, aduk sampai mengental, matikan api lalu tuang adonan putih ke dalam loyang. Ratakan serta kukus tidak lebih lebih 20 menit.
  4. Untuk lapisan atas, campur semua bahan lapisan atas kecuali telur serta garam. Aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata.
  5. Masukkan rebusan air gula merah yg sudah di saring, aduk rata kembali.
  6. Lalu masukan telur aduk rata pelan pelan dengan garpu, tambahkan garam aduk perlahan.
  7. Angkat kukusan adonan putih, lalu tuang adonan coklat alias lapisan atas di atas adonan putih alias lapisan bawah, kemudian kukus tidak lebih lebih 45 menit.
  8. Setelah matang, biarkan sampai dingin, lalu dipotong.

Itulah tadi Resep Kue Talam Tepung Beras. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *