Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau, Jajajan Pasar yang Enak

Posted on

BERITASIKOnde-onde terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yg digoreng alias direbus serta permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Onde-onde bersumber dari Tiongkok yg kemudian menyebar ke Asia Tenggara, salah satunya Indonesia.

Di artikel atau postingan kali ini tentang “Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau, Jajajan Pasar yang Enak” yang mudah. Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau.

Berikut ini adalah Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau yang mudah lengkap dengan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 300 g tepung ketan putih
  • 75 g tepung tapioka
  • 2 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 250 ml santan kental, hangatkan
  • 150 g wijen putih
  • minyak, untuk menggoreng

Isian: 

  • 300 g kacang hijau kupas
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 50 g gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat:

  1. Isi: Kukus kacang hijau kupas bersama daun pandan sampai matang. Angkat. Campur rata bersama Kecap Manis serta gula pasir. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Ulangi proses serupa pada sisa adonan. Sisihkan.
  2. Campur rata tepung ketan, tepung tapioka, gula, serta garam. Tuangi santan dengan cara berangsur-angsur sambil diuleni sampai kalis alias dapat dibentuk.
  3. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, pipihkan, letakkan adonan isi ke atasnya, tutup kemudian bulatkan.
  4. Gulingkan ke atas wijen sampai permukaan kulit onde-onde tertutup rata. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.
  5. Panaskan minyak, goreng onde-onde sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan sajikan.

Itulah tadi Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *