Resep Roti Tawar yang Simpel Untuk Menu Sarapan

Posted on

BERITASIK – Roti tawar tentunya paling enak sebagai menu sarapan di pagi hari, apalagi jika ditambah dan dioles dengan selai buah-buahan atau coklat, kemudian ditemani segelas susu.

Di artikel atau postingan kali ini tentang “Resep Roti Tawar yang Simpel Untuk Menu Sarapan” yang mudah. Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat roti tawar.

Berikut ini adalah resep roti tawar yang mudah lengkap dengan bahan dan langkah-langkahnya

Bahan-bahan:

  • 310 gr terigu protein tinggi
  • 15 gr susu bubuk
  • 45 gr gula pasir
  • 6 gr ragi instan
  • 2 btr kuning telur
  • 90 ml air es + 40ml susu cair (total 130ml )
  • 40 gr butter
  • Sejimpit garam

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kering, lalu tuang kuning telur dan campuran air + susu, sambil di aduk.
  2. Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam, uleni lagi sambil tingkatkan pace hingga kalis. (kunci roti jadi lembut terletak pada ke elastisan adonan, apabila belum elastis, roti tidak bisa lembut).
  3. Tipiskan adonan dan gulung sesuai ukuran loyang.
  4. Proofing hingga mengembang 2x lipat, kurang lebih 40 menit.
  5. 10 menit sebelum di masukkan kedalam oven, panaskan dulu oven di suhu 170°c api atas dan bawah.
  6. Oles roti dengan susu cair, lalu panggang roti dan turunkan suhu ke 160°c kurang lebih 30 menit atau sampai berwarna golden brown.
  7. Angkat roti dan oles dengan butter agar tetap lembut, dan tunggu hingga agak dingin.
  8. Setelah dingin, bungkus denganplastik atau tempatkan di wadah tertutup agar tetap lembut.

Itulah tadi resep roti tawar. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published.