Resep Serabi Solo yang Lembut dan Harum, Bisa Jadi Peluang Usaha

Posted on

BERITASIKSerabi tergolong kudapan manis basah yg khas di Indonesia. Ada dua tipe serabi, yaitu serabi manis yg memakai kinca (gula merah cair) serta serabi payau dengan alias tanpa taburan oncom yg sudah dibumbui di atasnya. 

Jenis serabi lainnya yg bersumber dari Solo terbuat dari tepung beras yg dicampur dengan santan serta dipanggang di atas arang seperti panekuk.

Di artikel atau postingan kali ini tentang “Resep Serabi Solo yang Lembut dan Harum, Bisa Jadi Peluang Usaha” yang mudah. Semoga bisa membantu ibu-ibu atau teman-teman yang ingin membuat Serabi Solo.

Berikut ini adalah Resep Serabi Solo yang mudah lengkap dengan cara membuatnya.

Bahan-bahan: 

  • 3 bungkus SASA santan cair 200 ml
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam
  • minyak sayur untuk olesan
  • 250 g tepung beras
  • 1 sdt ragi instan
  • 75 g gula pasir
  • 1 butir telur ayam

Topping: 

  • keju cheddar parut
  • nanas
  • cokelat meisjes

Cara Membuat :

  1. Tuangkan SASA santan kelapa, garam serta daun pandan ke dalam panci.
  2. Masak sambil aduk-aduk sampai mendidih. Matikan api, biarkan sampai hangat.
  3. Campur tepung beras, ragi, gula sampai rata.
  4. Ambil sedikit rebusan santan, tuangkan ke dalam campuran tepung beras lalu aduk sampai licin.
  5. Tuangkan kembali ke dalam sisa rebusan santan serta aduk sampai tercampur rata.
  6. Kocok telur sampai berbuih halus, campurkan ke dalam adonan santan lalu aduk rata. Istirahatkan adonan berbagai saat.
  7. Sementara itu panaskan wajan tanah liat di atas api sedang. Olesi tahap dalam wajan dengan sedikit minyak.
  8. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan sambil tekan sampai ada adonan yg berkerak di kelilingnya.
  9. Tutup wajan serta masak sampai permukaan serabi beku.
  10. Taburi dengan topping sesuai selera lalu angkat. 

Itulah tadi Resep Serabi Solo. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu untuk teman-teman atau ibu-ibu yang membutuhkan informasi ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *